16 ottobre 2011

Polpette di patate

Io amo i carboidrati, ne sono dipendente.
E amo le patate, come poche altre cose al mondo!

Ecco una ricetta facile facile per fare delle polpette di patate, che ho copiato da Antonellina. Un piatto veloce, facile e davvero buono. 

INGREDIENTI PER DUE- TRE PERSONE:
- 2 patate medie
- brodo vegetale
- pane secco
- latte
- 1 uovo
- sale
- olio di oliva
- olio per friggere

PREPARAZIONE:
- Far lessare le patate nel brodo vegetale.
- Far ammorbidire il pane secco nel latte.
- In una terrina schiacciare con la forchetta le patate. Poi aggiungere il pane ben strizzato, l'uovo intero ed un po' di sale. Alla fine aggiungere un poco di olio di oliva.
- Far friggere in poco olio fino a farle dorare.

5 commenti:

Kylie ha detto...

Che bella ricetta facile! Sei grande.
La proverò di sicuro.

Baci e buon inizio di settimana!

Isabel ha detto...

mmm...buono! W le patate! Bello il nuovo sfondo :*

Pupottina ha detto...

anche io sono carboidrati-dipendente... ^____^
questa ricetta la preparo spessissimo...

buon inizio settimana ^_____^

Auryn ha detto...

mi sa che le proverò perchè adoro anch'io le patate!!

Adriana ha detto...

La mia iperinsulinemia mi tiene alla larga da questa ricetta! Purtroppo!