Amici e Amiche

L'avventura del serale era iniziata a mio parere non proprio nel migliore dei modi ma il finale è stato strepitoso.

perché ha vinto lei: simpatica, pazzerella, che non dice sempre sì a jurman ma gli sa tener testa, che ha un singolo che è meraviglios e uno in uscita che è altrettanto bello e soprattutto ha una voce strepitosa!

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Naturalmente l'evento Finale-di-Amici non poteva passare in sordina e così, come lo scorso anno, io e fra abbiamo organizzato una cena di fine amici regionale.

I presenti erano Silvia detta Erbetta, ilCapo, Muny l'Artista, Barbara, Gianmario, Cristina e Elena. Dopo cena è anche arrivato il moroso di mia sorella che prima aveva giurato che neanche morto sarebbe venuto in una simile gabbia di mattE ma forse è stato implorato da Giammy perché non lo lasciasse proprio solo.

Prima di passare all'aspetto culinario c'è da precisare che le cose noi le facciamo proprio bene quindi avevamo chiesto ai nostri ospiti di venire vestiti con un indumento del colore della tuta di chi avrebbero voluto vincesse. Questa è classe signori! e quasi tutti eravamo neri... ^_^

Passiamo al menù:

• per Luca (Campania) Pizza tammuriata nera (ordinata dal pizzaplanet)
• per Alice (marche) Olive all'ascolana con farcitura omosgenea
• per Valerio (Sardegna) Pane carasau caciocavallo e miele, che abbiamo ribattezzato cartaMusica e coda-di-cavallo
• per Alessandra (Puglia) Cuculi fritti e canterini
• Torte al cioccolat-ino in onore di Josè e spumante stappato alla vittoria proveniente (casualmente) dal pavese e quindi in onore di Maria

Qui sotto vi scrivo la ricetta dei cuculi fritti della mamma di Erba che sono ottimissimi.

INGREDIENTI:

farina di grano duro (calcolare un etto scarso a testa)

acqua tiepida

una bustina di lievito ogni mezzo kg di farina

un pizzico di sale

olio di oliva

olio da far friggere

PROCEDIMENTO:

Per prima cosa si deve impastare farina, acqua tiepida e lievito: quindi disporre a fontana la farina con al centro il lievito e aggiungere poco per volta l'acqua.

Quando la pasta è diventata pasta, aggiungere un filo di olio di oliva all'impasto.

Lasciare lievitare al calduccio per almeno 2 ore.

Stendere la pasta come se fosse una focaccia e tagliarla a rombi.

Friggere, asciugare e mangiare!